Шарлотка без сахара и муки

Шарлотка без сахара и муки — это лакомство можно готовить с различными начинками, можно взять сливы, груши, ягоды или другие фрукты, но, безусловно, яблочная начинка является наиболее распространённой. Так как и само слово «ШАРЛОТКА»  от французского слова Charlotte — сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Это десерт невозможно не любить, он не просто вкусный и ароматный, он очень быстрый в приготовлении, можно сказать, что это простейший вариант пирога. Но самый важный приоритет этого десерта в том, что он в меру сладкий и имеет полезные свойства, так как мы с Вами будем готовить шарлотку без сахара с овсяными хлопьями. А овсяные цельнозерновые хлопья – это лучший источник клетчатки и сложных углеводов, а также множества витаминов. Вы безусловно можете экспериментировать с начинкой, например добавить немного сухофруктов (изюм, курагу и т.д.), это сделает шарлотку более сладкой, но я же Вам предлагаю рецепт с минимальным количеством фруктозы, так как мы с Вами за правильное питание!

 

Шарлотка без сахара и муки: рецепт приготовления

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Хлопья овсяные (цельнозерновые)  – 80 г
• Куриных яйца — 2 шт
• Яблоки – 400 г
• Бананы – 2 шт
• Масло кокосовое (можно сливочное) – 20 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• 30 г сливочного масла
• Соль – щепотка
• Корица молотая – 1 ч. л.
• Кокосовая стружка для посыпки после приготовления за желанием!

Вкусная шарлотка без сахара и муки — поэтапное приготовление.

1. Яйца взбиваем с щепоткой соли миксером до пышности и побеления массы.
2. Добавляем к яичной массе размятые бананы и перемешиваем.
3. Овсяные хлопья перемалываем в муку и добавляем уже овсяную муку к нашей яичной массе.
4. Добавляем разрыхлитель, растопленное масло. Взбиваем всю массу до однородности.
5. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками и посыпаем их молотой корицей.
6. Берём форму для запекания и покрываем пергаментной бумагой, можно смазать форму маслом.
7. Раскладываем яблоки в форму и заливаем в форму тесто.
8. Предварительно разогреваем духовку до 180°C и выпекаем около 40 минут.
9. Можете приукрасить шарлотку кокосовой стружкой мелкой фракции!
   Приятного аппетита!

Тут plastikko.ru Вы можете найти большой ассортимент высококачественных товаров для выпечки и запекания, бумагу для выпечки, тарталетки, кондитерские мешки, формы для запекания, упаковку для пищевых продуктов.